Cuối tuần ở tiệm H-mart có sale mussels, 1 bao mussels to chỉ có $1.99 thôi.  Tôi thấy mê và ham quá, mùa 2 bao to về.  Một bao to mussels hấp với beer và chấm muối chanh.  Còn lại bao thứ nhì, tôi muốn thử làm với white wine và garlic theo kiểu lúc tôi được ăn ở Key Largo, Florida.  Nếu tôi không nhớ lầm, thì họ hấp mussels với white wine, garlic, shallots, olive oil, tomato và ớt jalapeno.

Tôi cũng có đọc trên online vài cách làm mussles, và tôi cũng theo cách họ làm nhưng tôi bỏ thêm vào tomato và ớt jalapeno cho chút mùi chua và cay như ở Key Largo, Florida.  Thôi thử thì thử, quá lắm thì mất $1.99, tiền tomato và ớt jalapeno.  Nếu mà mussles không có on sale, chắc tôi mang 2 bao to hấp với beer hết. 🙂

Tôi làm xong, ăn thì được, không bị gì 🙂  Nhưng dường như thiếu thiếu cài gì đó, không có giống như ờ Florida.  Nó thiếu đi chất ngọt và đậm đà.   Có ai làm mussels theo kiểu này chưa?  Cho tôi học học hỏi với? 🙂

After
After cooking
photo (2)
Before cooking

13 thoughts on “Thử làm mussels with white wine and garlic

  1. Món này anh thử hấp với sả có lẻ ngon, hấp xong ăn với nước mắm chua cay hoặc nước mắm gừng. Q

    • Cám ơn TQ chỉ. Chắc lần sau sẽ làm theo vậy quá. 😉 Thấy trong nhà hàng làm, mình cũng muốn học theo.

  2. Sao hồi đó đi H-mart hoài mà không gặp Tuấn là sao là sao???? 😀

    Có lẽ hấp bia là đơn giản nhất và nghe chừng ngon hơn.

  3. Quay lại để khen có cố gắng tập nấu. Từ từ rồi sẽ nấu ngon. Cái này là đàn ông an ủi lẫn nhau hehe.

    • mình không có khiếu nấu ăn đâu bạn. Phải chi nấu ăn như chụp ảnh :). Lâu lâu buồn buồn, nhớ lại mấy món đã ăn qua, cũng muốn ăn lại mà không được phải thử nấu lại thôi. heheh

Comments are closed.