Những ngày đầu tiên trên miền đất hứa, và lần đầu tiên biết đến Halloween.  Ở năm đó và ở tuối đó, tôi chỉ biết đi theo những đứa trẻ khác cùng nhau nói lên câu “trick or treat”.  Cuối đêm được 1 túi kẹo không biết làm sao ăn cho hết.  27 năm trôi qua như 1 chớp mắt.  Những đứa trẻ của năm đó bây giờ đã lớn lên và không biết lưu lạc nơi nào…

Updated: Cuối 80’s chưa có nhiều costume (trang phục) làm người này người kia như bây giờ.  Chúng tôi được tô mặt theo những người đô vật (wrestling) của thời đó.

Continue reading

Bạn tôi nói trên thành phố núi Asheville bây giờ khác và lạ thường lắm.  Có nhiều quán ăn, quán café và nhiều đầu bếp nổi tiếng có nhà hàng vùng này.  Thêm xunh quanh là núi và rừng, có rất nhiều activities cho outdoor và nature.  Cái gì chứ có trò chơi outdoor và nature là phải đi cho biết.  Cái theme của Asheville là nature, local/organic và romantic.  Từ Charlotte chạy xe lên Asheville khoảng 2 tiếng đồng hồ.  Bạn tôi đã đặt 1 cái cabin nhỏ sau núi.  Cái cabin này cũng giống như những cái nhà/condo tôi hay mướn mỗi lần đi biển vào mùa Hè.  Nó có đầy đủ đồ sử dụng, chỉ cần mang theo đồ ăn và gia vị là được nấu ăn nếu không muốn ra ngoài ăn.

Continue reading

Trong vòng mấy năm nay, thành phố Charlotte trở thành 1 trong những thành phố có nhiều phát triển về local breweries.  Đi đâu cũng nghe và thấy những loại beer này mọc lên và bán trong nhiều khách sạn, quán ăn và bar.  Local breweries là những loại beer làm tại chổ, tươi và không có chất hóa học để không bị hư.  Loại beer này uống vô rất là ngon và phần đông phải uống bây giờ, không được đề lâu, giống như beer mới ra là uống liền.  Tôi và mấy người bạn uống mấy loại beer này quen rồi, bây giờ mà uống những loại bán trong tiệm grocery như Heineken hay Corona, uống không được vì không tươi và thơm, và uống như uống nước lạnh vậy.

Continue reading

Cuối tuần chạy lên thành phố núi Asheville đi hiking và xem lá vàng.  Lá vàng thì chưa peak, đi sớm 1 tuần.  Nhưng thời tiết đẹp cho chuyến đi hiking này.  Chúng tôi mướn 1 căn cabin nhỏ dưới núi.  Xung quanh là núi rừng.  Lên vùng núi được cái là không khí trong lành và nhẹ nhàng, không có ồn ào hay pollution.

Continue reading