Cuối tuần đi picking apples (hái táo) ở vùng Hendersonville của tiểu bang North Carolina.  Hendersonville là nơi trồng rất nhiều táo, đi đâu cũng thấy táo và táo.  Mùa thu là bà con đi hái tao về ăn hay để dành ăn cho mùa đông.  Năm nay tôi hái 2 thùng táo, vừa tặng vừa ăn cho đến đầu năm sau luôn :).

Đây là chổ tôi đi hái táo, Stepp’s Hillcrest Orchard.

Continue reading

Ở tiểu bang North Carolina và những vùng miền đông nam của nước Mỹ có giống nho tên là Muscadine.  Nhiều người thích ăn, và cũng có nhiều người không vì có mùi rượu rất mạnh và lớp vỏ nho dày hơn những giống nho hay ăn.  Nhưng ai mà ăn được sẽ thích và ghiền.  Thường giống nho Muscadine cũng làm được nhiều loại rượu.  Cuối tháng 8 đến cuối tháng 9 là mùa của Muscadine.  Ở những farm nhỏ hay lớn ở tiểu bang North Carolina có trồng Muscadine và cho vô hái (pick your own).  Mình tự hái và tính tiền theo cái xô.

Continue reading

Cuối tuần tôi ngồi với mấy bạn ở 1 quán beer nho nhỏ bên bờ suối, nghe nước chạy, nghe mùa thu về xunh quanh.  Một quán beer nho nhỏ ở Chimney Rock của tiểu bang North Carolina.  Tôi đến Chimney Rock, không ngờ thấy được phong cảnh hữu tình, có núi rừng đang chuyển mùa và nhuộm không gian sắc màu, có tình bạn bao năm và có beer.  Không gian ở đây thật hữu tình, về lại nhà mà còn nhớ quán beer này.  Chắc sẽ trởi lại quán này sớm muộn thôi.

Quá beer có tên Hickory Nut Gorge Craft Brewery 

Continue reading

Một trong những con đường nổi tiếng và đẹp để đi ngấm mùa thu và cảm giác được mùa thu.  Con đường Blue Ridge Parkway dài quanh co theo rừng núi, khoảng 469 miles từ tiểu bang North Carolina đến Virginia.  Đây là một con đường mùa thu phải đi, không đi là một hối tiếc lớn.

Continue reading