Categories
Dining

Tương ớt Sriracha (Rooster Sauce)

Tương ớt Sriracha

Trong mấy năm nay, hiệu tương ớt Sriracha dường như trở nên rất phổ biến, có bán trong mấy tiệm Mỹ như Walmart. Ngoài ra còn rất được ưa chuộng trong mấy quán ăn Mỹ. Tôi đi ra ngoài ăn những quán ăn Mỹ, thường thấy chai tương ớt này trên bàn, ngồi chung với muối và tiêu. Tôi cũng biết có vài người bạn đồng nghiệp, người Mỹ hay sử dụng tương ớt này ở nhà. Vậy là tương ớt Sriracha không chỉ trên bàn và trong nhà hàng Việt Nam, mà còn trong quá ăn nước ngoài.

Đây là bài viết về kinh doanh của ông David Tran, là người sáng lập hiệu ớt này sau khi rời Việt Nam đến Mỹ.  Một món ăn hay món uống đã trở thành mainstream của người Mỹ, của quán ăn Mỹ.  Tôi tự hào khi thấy sự thành công lớn của 1 người Mỹ gốc Việt.

Categories
Travel

Florida Keys, những ngày khó quên (4)

Cuộc đời là những chuyến đi… và ăn.

Warning:  Không nên đọc và xem hình khi bụng đói. 🙂

Categories
Travel

Florida Keys, những ngày khó quên (3)

Một con đường dài, biển xanh tình thơ

Đoạn đường dài từ Miami đến Key West là một trong những đoạn đường được gọi là scenic road của Mỹ, lúc nào cũng nằm trong danh sách đường đẹp nhất.  Tuy phải mất khoảng 4 tiếng đồng hồ lái xe đi đến cuối đường là Key West, nhưng không bao giờ mệt hay chán vì đường rất là đẹp, đi ngang qua những thị trấn biển, những cây cầu, những hàng dừa xanh nghiêng theo gió biển.  Có những đoạn đường, hai bên chỉ là biển xanh mênh mông.  Cái cảm giác giống như đang đi song song với biển hay đi sâu vào Đại Tây Dương.  Rất là đẹp.

Categories
Travel

Florida Keys, những ngày khó quên (2)

Key West, và những người nghệ sĩ đường phố

Key West là mảnh đất phía nam cuối cùng của nước Mỹ, và cũng là cuối đường hoặc bắt đầu con đường dài hun hút Route 1.  Ở Key West vào mùa này, khí hậu rất là lý tưởng, không nóng lắm.  Khi trên DC, nhiệt độ khoảng 30-40 F thì dưới đó nhiệt độ 70-85 F, thêm gió biển nữa cho nên khí hậu rất là trong lành và mát dịu.  Nhân dịp Tết, già thêm tuổi :(, và chạy trốn lạnh, tôi và 1 người bạn đồng hành bay xuống Florida Keys vài ngày vì thèm nắng vàng biển xanh Florida, đồ ăn biển, đi lang thang quên đi cái lạnh ở miền bắc.

Categories
Travel

Florida Keys, những ngày khó quên

Cuộc đời là những chuyến đi…

The Florida Keys
The Florida Keys

Đúng vậy!  Cuộc đời tôi là những chuyến đi.  Đi để nhớ đường về, để mong ngày trở lại.  Đi để biết cuộc đời nuôi tôi lớn, cho tôi tâm hồn phiêu bạt mãi với những giấc mơ ở một nơi xa xôi, ở một miền đất xa lạ, ở một chân trời góc biển nào đó.  Đi để biết, để hiểu, và để nhìn thấy một thế giới bao la, một vũ trụ vô hạn, nhưng tôi chỉ là một hạt cát bên bờ đại dương mênh mông, và đời người thì trăm năm là hữu hạn.